炸鸡店开张以来，员工们看到沈老板就像是老鼠见到猫，生怕她来检查。
但沈云就喜欢检查，逮着不合适就要说几句。
店里员工多，的确有人吐槽。
沈云直言：“不满意就可以离职。”
三个员工离开。
风气肃然一清。
刘大刚更是吓得闭紧嘴巴，生怕心声都被沈云听见了去。
老板要是不让他干了，他哪来那么好的工作。
并且，这些日子干着干着，刘大刚逐渐发现规矩严厉的好处。
后厨前厅很干净，客人观感很好，他们员工在后厨忙起来也井井有条的，有规章制度在，压根不会乱。
他有个朋友是打荷的，去找他玩时，看着那后厨乱七八糟的，瞧着就恶心，哪像是干净明亮又好吃的炸鸡店！
察觉出自家店铺好，刘大刚愈发卖力干活，争取拿到每月奖励。
沈云一进后厨，大家瞬间触发‘卖力干活’的机制，“现在卫生保持的不错，出餐速度也加快了，继续保持。”
一听沈老板满意，大家都长舒一口气。
巡查一圈炸鸡店，沈云又开始检查小芳的报告。
从未写过这玩意儿的小芳跟冯夏玲学了一阵，首次正二八经提交报告，看沈云翻看，紧张地大气不敢喘。
“炸鸡店的盈利亏损，包括下一季度目标，你都写得很清楚了，但之后不要做纯粹的数字总结，也要写重点和难点。让我清楚炸鸡店的问题所在，不然我不知道具体问题，怎么会想办法更正？不过，你发现了问题，尽量要附带可行解决方案，写个一二三出来，那样我们能一起协商。”
沈云拿着黑笔在报告上开始批注。
“噢噢噢，好的。”
小芳压力山大。
她有时候搞不明白，为什么她和云姐那么亲近了，依然能够公私分明。
像是炸鸡店的员工，她态度稍微好点，就有人要窜上天。
沈云合上报告，预备之后弄一个汇报格式，让大家都能按照格式汇报。
让她们知道什么是详略得当。
不要什么杂七杂八写一堆，像是古代臣子跟皇帝问好一样，一大堆废话。
现在汇报人数少，她没什么问题，等人数越来越多，管理就会麻烦。
报告里面也要写清楚员工情况，如果表现突出，沈云是希望好好提拔，那样才能成为她分店的预备役。
沈云跟小芳说了一通。
小芳听得头晕目眩。
沈云说得都怀念一个狗东西——ppt！
有ppt做事情真的方便好多。
沈云也预备着理清思绪好好教她，便鼓励道：“炸鸡店的账目比得上很多酒楼了，你做得很不错，只是在管理方面略微欠缺而已，但管理这种事情，实践出真知，很快你自己会琢磨出一套属于你的管理方法的。”
“姐，我会努力的！”小芳提起精气神保证。
“我一直都相信你潜力无穷。”沈云给予高度肯定。
炸鸡店巡查完毕，沈云和庄磊联系了王凯安。
他们两个还没有实体公司呢，肯定得在市里办一个。
庄磊的公司是建材实业公司，沈云的公司是商贸民生公司，两家公司最好靠在一起。
王凯安了解夫妻俩需求后，拍着胸脯保证：“你们放心吧，这事儿交给我了！”
“行，那我们就期待你的好消息了。”
沈云和他告别，随即开着面包车回镇上。
二排的庄野望着窗外风景，思绪一点点飘远，不知道高絮涵怎么样了，她性子在白家能适应吗？
庄磊道：“炸鸡店生意太火爆了，这生意肯定有人眼馋吧？”
“对，目前大店还没有，小摊已经开始摆起来了，但这也很正常，我们店里的价格便宜，环境也好，哪怕之后生意一点点被抢走，基本盘还是有的。”
沈云不操心炸鸡店客流问题。
只要保证炸鸡品质和服务态度，炸鸡店最起码能红火三十年。
蛋糕店也不操心。
大妮简直是天才！！！太适合开发甜品了！！
一月一新品。
大妮每次做的都让大家哄抢。
照相馆有美霞在，压根不需要操心。
批发部有两个卷王，生意更是蒸蒸日上。
唯有超市……
关于市里的副店长，最终人选是秦文军。
冯夏玲男人在外面也越来越能赚钱了，在夫妻事业抉择上面，本就在鹿丰