轻声问，“这个是”
萧长枫看了一眼：“马蹄，也叫荸荠，长在水里的，甜甜的，脆脆的。吃过吗？”
李丽质摇摇头。
萧长枫笑了：“那点一份尝尝。这个煮在汤里很好吃，也可以生吃。”
然后翻到最后一页——饮料。
这一页的图片更诱人了。
有金黄色的芒果沙冰，有紫红色的火龙果奶昔，有绿色的牛油果奶昔，还有透明的、插着吸管的椰子水。
“介个！”
小兕子指着芒果沙冰，“看起来好好七！”
城阳指着一杯粉红色的草莓奶昔：“窝想要介个。”
萧长枫看向李丽质。
李丽质正盯着那一页上的两种饮品。
一种叫椰子水，另一种叫鲜榨椰汁。
“枫哥，”她轻声问，“椰子水和椰子汁有何区别？”
萧长枫笑着解释：“椰子水就是椰子里面原本就有的那个水，透明的，清甜的，你下午喝的那个就是。”
“椰子汁是用椰肉榨出来的，乳白色的，更浓更香。”
李丽质恍然大悟：“所以椰子水是椰子的水，椰子汁是椰子的奶？”
萧长枫想了想，感觉她说的也没毛病。
“差不多就是这个意思。”
李丽质点点头，又盯着那两张图片看了几秒，最后指着椰子汁，“我想试试这个。”
小兕子耳朵尖，立刻说：“窝也要椰几汁！”
城阳小公主见姐姐和妹妹都喝这个，也说，“窝也要。”
萧长枫笑道：“那就都喝椰子汁。我本来也想点这个，正好。”
他叫来服务员：“我们点好了。”
萧长枫点点头，招手叫来服务员。
服务员拿着点单机走过来：“您好，点好了吗？”
萧长枫指着选单，“一个大份椰子鸡，竹荪一份，响铃一份，马蹄一份，娃娃菜一份，金针菇一份，鸡油饭饭一份。”
“对了，这椰子汁，都是鲜榨的对吧？”
服务员点头：“对，现榨的，保证新鲜。”
“好，再要四杯椰子汁，就这些。”
服务员记下，又问：“酱料那边是自助的，几位可以自己去调。有经典海南风味配方，也可以按自己口味调。”
萧长枫点点头，等服务员走后，对三个小公主说：“走，带你们去调酱料。”
“酱料？”小兕子好奇地看向那边。
萧长枫站起身：“走吧，带你们去调酱料。吃椰子鸡，酱料很关键。”
调料区比想象中要丰富。
长条形的台面上，摆满了各种调料。
生抽、老抽、醋、蚝油、蒜蓉、葱花、香菜、小米辣、沙姜、金橘
还有几个大碗，里面装着调好的特色酱料，旁边立着小牌子写着海南风味等字样。
萧长枫先拿了一个小碗，带着三个小公主走到调料台前。
“椰子鸡最经典的蘸料，是海南风味的。”
他一边说，一边示范，“先加两勺生抽，然后挤一个金橘进去。”
他拿起一个金橘，用刀在顶部划开一个小口，轻轻一挤，金黄的汁水滴进碗里，一股清新的果香散开。
“然后是蒜蓉，一点点，大概这么多。”
他加了一小勺蒜蓉，“然后是沙姜末，这个很关键，是椰子鸡蘸料的灵魂。”
沙姜末是浅黄色的，带着一种独特的香气，不同于普通的姜。
萧长枫加了一小撮进去。
他又指了指旁边的香菜和葱花，“这两个看你们喜不喜欢。”
小兕子凑过去闻了闻香菜，小鼻子皱了皱。
“窝不要。”
城阳小公主也闻了闻，顿时摇头。
萧长枫乐了。
看来两个小公主跟他一样都不喜欢吃香菜啊！
调完酱料，他们回到座位。
刚坐下没多久，服务员就端着一个大锅上来了。
那是一个白色的砂锅，里面是清亮的汤底，飘着几片白色的椰肉、几颗红枣、几片姜，还有几块已经煮了一会儿的鸡肉。
“汤底先上，”服务员解释，“鸡是现切的，马上就来。”
小兕子盯着那锅汤，鼻子一耸一耸地嗅：“好香……”
城阳小公主也忍不住咽了咽口水。
很快，另一个服务员端着一个大盘子上来，盘子里是切好的文昌鸡。
鸡皮金黄，肉质鲜嫩，摆得整整齐齐。
“这是文昌鸡，”服务员介绍，“海南特产，肉质特别嫩。”
她将鸡肉倒入锅中，又倒入一大碗新鲜的椰子水，用勺子轻轻搅动。
“十分钟左右就可以吃了。”
萧长枫点点头，服务员离开。
小兕子眼巴巴地盯着锅，小手攥着筷子，小脸上满是急切：“习分钟，系多久？”
萧长枫看了看锅里的鸡肉，用勺子轻轻拨了拨。
“快了快了，再等一下。”
锅里的汤渐渐沸腾起来，热气袅袅上升，椰香越来越浓郁